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Pour remplacer la crême fraîche.

5 réponses · 1724 vues

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Un jour lors de la préparation d'une sauce à l'Américaine...

Je me suis aperçue qu'il me manquait un ingrédient fondamental.

"La crème fraiche"

Pas le temps d'aller en course que faire ?

J'ai remplacé la crème par du fromage blanc et c'était délicieux.

Comme quoi en cuisine rien n'est irremplacable ... Très Heureux
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Bonjour,

Ça fait un moment maintenant que je remplace la crème fraîche par un yaourt. Heureux

D'ailleurs, quand on surveille sa ligne le yaourt ou fromage blanc c'est nettement moins calorique que la crème fraîche Bravo ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! C'est Okey !

sandra
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Et avec des bricks de lait de coco, c'est pas mal non plus pour le régime et ça remplace avantageusement la crème !!

Ceci dit on n'en a pas toujours sous la main contrairement aux yaourts!!

Bonne journée!

Mercotte OUaha c'est trop bon !
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Il existe aussi des briquettes de SOJA cuisine - rayon diététique ou magasin bio- excellent pour la ligne , la santé et la cuisine !!!
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salut,

ton fromage blanc ou vos yaourts, il faut les couper avec un peu de lait ,cela permet de ne pas obtenir de sauce trop épaisse.
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kikou à tous Hello, Kikou, Bonjour

Moi dans mes gratins, je remplace ma crème par du lait concentré non sucré.

J'en ai même mis une fois dans des épinards et dans la purée .

C'est moelleux et moins calorique embarrassé (oops)

Et en plus on peut toujours en avoir dans le placard vu le temps de conservation.