Pour une cuisson au bain-marie au four
déposer au fond du plat d'eau une feuille de papier cuisson de la taille du fond du plat cela évite les bulles et ne remplir le plat d'eau qu'à la moitié.
déposer au fond du plat d'eau une feuille de papier cuisson de la taille du fond du plat cela évite les bulles et ne remplir le plat d'eau qu'à la moitié.
Modifié (nov. 2004)