Pour vos soupes trop salées

Bonjour,

Par inadvertance j'ai salé 2 fois ma soupe de légumes en cours de cuisson. Avez-vous une astuce pour la "déssalée"
Betounette

Bonjour,

Tu y rajoutes de l'eau.

Merci pour ton idée, je vais rajouter de l'eau et quelques vermicelles pour l'épaissir !

il parait qu'il faut mettre une pomme de terre et qu'elle absorbe le sel

coucou !

il m'est déjà arrivé de faire un plat en sauce trop salé, j'ai fait cuire une pomme de terre dans mon plat + ajouté du sucre et ça a marché
bye !

bonjour à tous et à toutes

betounette bonjour,

le coup de la pomme de terre fonctionne très bien ... mais il faut aussi se dire que si c'est vraiment trop salé même après le passage de la pomme de terre ce sera salé, ça dépend évidemment du degré de salage de ta soupe

je ferais comme tout le monde te le conseille
mettre une pomme de terre crue entière dans la soupe et recuire au moins 15 min
si ce n'est toujours trop salé à ton goût rajoute de l'eau et une pincée de sucre et si le fait de rajouter de l'eau rend ta soupe trop liquide épaissit la avec un mélange eau/farine car la farine est fade et donc cela enlèvera encore un peu plus le goût du sel

et puis rien ne t'empêche, au moment de servir, d'y rajouter de la crème

bonne journée ......

Merci Maeva pour tes conseils, j'espère que cela n'arrivera plus mais j'ai noté ton conseil eau + farine
En fait j'ai rajouté de l'eau et des pâtes à potage.
J'ai salé ma soupe en début de cuisson , puis en milieu de cuisson j'ai un doute et au lieu de goûter j'ai remis une bonne dose de sel !
Quelle sotte !

betounette re

tu sais ce genre de problème arrive à tout le monde même si on a tendance à ne pas vouloir l'avouer

en fait, tu sais, quand je fais une soupe de légumes, je ne sale jamais avant de l'avoir mouliné, c'est une habitude, et ainsi je suis certaine de ne pas ressaler .....

bonne journée ......

Bonjour,
Il parait qu'il faut mettre un croûton de pain qui absorberait le sel. J'ai jamais essayer mais ça peut peut être marcher.

Bonne journée
Isa