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Pourquoi le fond de mes gâteaux brûle et colle au plat?

2 réponses · 3673 vues

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Quasiment chaque fois que je fais un gâteau j'ai le fond qui commence à sentir le cramé et j'ai du mal à démouler le gâteau parceque le fond accroche pourtant je beurre à la margarine mon moule mais je ne mets pas de papier sulfurisé je n'aime pas ca confus (ennuyé)
Pouvez vous m'aider ? Merci
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bonjour

farune le moule et mets le moule au milieu du four
j'espère que cela réglera le problème

ochawan Anémone
3
Hello, pour les gâteaux fonds brûlés, peut-être que ton four chauffe par la sole, il faudrait essayer de baisser la température, quitte à prolonger le temps de cuisson de qq minutes, et le mettre plus haut...
bon courage et dis nous ce que ça donne...
Je me sers du papier sulfurisé quand je fais des petits fours, pour chemiser la plaque du four, mais javoue que le découpage pourles moules à gato me fastidionne ossi, surtout que je trouve que ça fait toujours des plis.... help atelier bricolage ?
Un peu de Magie pour les futurs supergateaux !