Préparer un gratin dauphinois à l'avance

Bonjour tout le monde
Pour dimanche je voudrais servir un gratin dauphinois, mais préparé la veille (c'est meilleur et je n'aurais pas le temps de le préparer le jour même)
Je pensais le réchauffer au four avec un papier alu dessus
Qu'en pensez-vous (T°, temp, ...) ?

Réchauffez un gratin ....bien sur c'est meilleur ! je pense que tu devrais préchauffer ton four à 150°C (T5) puis y mettre ton gratin bien 20mn....

Voili voilo !

mon gratin dauphinois je l'ai donc préparé la veille, et hop, au frigo
Le lendemain avant de le remettre au four j'ai couvert à niveau avec du lait pour éviter qu'il ne soit trop sec
Résultat impecable, si cela peut servir à d'autres ...