astuce trouvé sur le www de loky 
voila une technique pour avoir une jolie présentation pour les mousses sucrées ou salées
Mettre de la mousse de votre choix en inclinant le verre
et le poser incliné dans une boite d oeuf
ca maintiendra le verre sans bouger
mettre au frais et laisser prendre
on peut superposer plusieurs mousses
et faire de très jolies verrines
voila une technique pour avoir une jolie présentation pour les mousses sucrées ou salées
Mettre de la mousse de votre choix en inclinant le verre
et le poser incliné dans une boite d oeuf
ca maintiendra le verre sans bouger
mettre au frais et laisser prendre
on peut superposer plusieurs mousses
et faire de très jolies verrines