Bonjour,
J'ai trouvé et ramassé cette année de l'ail des ours.
J'ai suivi les conseils pour la conserver, a savoir : laver les feuilles, les hacher, ajouter tomates sèches ou pignons, mettre en petits bocaux à vis et recouvrir d'huile d'olive.
Voici mon problème. J'ai mis mes pots dans un placard et me suis absentée 8 jours. A mon retour qu'elle ne fut pas ma surprise de constater que l'huile avait coulé. J'ai donc mis mes pots dans mon frigo mais je n'ose pas utiliser la préparation. A-t-elle fermentée ?
Qu'en pensez-vous ?
Merci pour vos réponses.
J'ai trouvé et ramassé cette année de l'ail des ours.
J'ai suivi les conseils pour la conserver, a savoir : laver les feuilles, les hacher, ajouter tomates sèches ou pignons, mettre en petits bocaux à vis et recouvrir d'huile d'olive.
Voici mon problème. J'ai mis mes pots dans un placard et me suis absentée 8 jours. A mon retour qu'elle ne fut pas ma surprise de constater que l'huile avait coulé. J'ai donc mis mes pots dans mon frigo mais je n'ose pas utiliser la préparation. A-t-elle fermentée ?
Qu'en pensez-vous ?
Merci pour vos réponses.
