Rattrapage d'un gâteau raté ?

J'ai ratée plusieurs gâteaux, mais n'y a t'il pas de solution pour le ratraper?

Merci

Premièrement our savoir s'il est assez cuit, planter une aiguille à tricoter, ou lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

Ne pas faire le test trop tôt, s'il n'a pas encore formé la croûte et qu'on ouvre le four, il se dégonfle illico et c'est fichu

La prochaine fois dans ce cas pense a mettre un peu de maizena pour qu'il soit plus léger ...Pour ma part quand la pâte me semble un peu trop épaisse je rajoute une larme de lait pour obtenir une pâte plus "fluide" pas trop quand même si tu fais pas des crêpes ... ne règle pas non plus le four trop fort et pense a bien préchauffer enfin les gâteaux avec des oeufs montées en neige sont plus légers ..
Une dernière petite astuce si vraiment ton gâteau est enfin bref pas top top tu peux le recycler comme du pain sec en en faisant du pain perdu ou un pudding au choix ...voila si j'ai d'autres trucs ,je te tiens au courant bye bye