Réaliser une bûche de noël sans gouttière ?

bonsoir a tous et a toutes,
je souhaiterais savoir comment faire une bûche pour noël sans "gouttière a bûche" (matériel de pâtissier), car je ne veux pas faire la bûche en roulant le gâteau...

si vous avez des astuces merci de me les transmettre avant mardi 23 décembre

Merci d'avance

salut mimi38200,
une bûche c' est cylindrique, donc roulée
Bon d' ac' ça t' aide pô.
Alors pourquoi ne pas faire une "Briquette de Noel"
Comme ça t' auras qu' à préparer ta génoise en plaque que tu couperas en tranches que tu superposera (en n' oubliant pas la crème ou la glace ? entre les tranches, sinon tes invités vont et toi tu sera

Joyeux Noel
Alain2750

PS: Tu peux essayer de remplacer les crèmes par des tranches ou des mousses de légumes, de jambon de saumon ou de crabe pour voir la tête de tes invités si tu sers la "bûche" en entrée.
N' oublie pas ton appareil photo

tu peux la faire avec des biscuits à la cuillère dans un moule à cake, avec une recette de charlotte.
Sinon, tu prépares le biscuit roulé normalement, puis tu les découpes en bandes qui serviront à chemiser ce même moule, tu garnis avec la crème, une bande pourt refermer la haut, et après un passage de quelques heures au frigo, tu démoules et recouvres avec la crème ou mousse pour l'extérieur, bon la bûche ne sera pas ronde, mais en losange!

c'est sûrement trop tard
mais tu peut découper une bouteille de soda de façon a obtenir une goutiere ca marche super bien pour les bûches

Il faut un moule gouttière,car si tu cuit ta génoise dedans la bouteille c'est pas idéale,tu devrais te lancer a rouler ta bûche c'est pas compliqué, je me suis entraînée en faisant des biscuits roulés à la confiture

Je suis toujours en décembre mais le dernier jour

Il faut te servir d'un torchon propre et humide, et, d'envelopper le gâteau chaud sur le torchon et de le rouler très serré au début. Pour finir, tu mets le tout dans un aluminium.

Au fur et à mesure que ton gâteau refroidit, il restera moelleux grâce à l'humidité du torchon, et, tu pourras le garnir en faisant quand même attention qu'il ne se brise (il reste fragile).