Ingrédients
Équivalences
- vieilles tomates
- huile d'olive
- thym
- sarriette
- sel
- poivre en grains
- ail
Recyclage maison pour vieilles tomates : Un surplus de tomates trop abîmées pour être mangées en salade ? Coupez-les en morceaux puis enfournez-les pendant cinq heures à 60° (th. 2) ou laissez-les sécher sous un soleil de plomb. Plongez-les ensuite dans un bocal rempli d'huile d'olive avec du thym, de la sarriette, du sel, du poivre en grains et de l'ail écrasé. Elles feront de délicieux amuse-gueules !
Modifié (oct. 2004)