Le sécher et ensuite dans un robot avec du sucre et hop voilà du sucre à la cannelle pour vos pâtisseries, beignets, crêpes, salades de fruits, glaces etc .....
Mettre dans un brûle parfum,ceux avec une grosse coupelle dans lequel ,on met quelques clous de girofle et parfois même on laisse infuser un sachet de thé déjà utiliser une demi heure dans la coupelle, puis on le jette et l'eau obtenue.
Le faire brûler au brûle parfum.
Ça fait une bonne odeur de noël!!!
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