Rehausser l'arôme de chocolat.

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1 Recette sept. 2004

Ingrédients Équivalences

chocolat
café très fort

voici une petite astuce pour développer l'arôme du chocolat :

Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développera l'arôme du chocolat.

voila c'est très simple et donne un goût exellent...

2 nov. 2004

Quelques gouttes de wiskhy rehausse également très bien un chocolat de qualité médiocre.

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