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Remplacer le beurre par la compote de pommes dans les gâteaux

6 réponses · 4315 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • compote de pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Une de mes amies remplace le beurre dans ses gateaux par de la ... compote de pommes ! Je n'y croyais pas. Après un essai, c'est pas une mauvaise idée.

Depuis, quand je veux me faire plaisir, je met moitié beurre (ou margarine) et moitié compote de pomme ... car en remplaçant la totalité c'est quand même un peu plus sec.
2
J'ai déjà essayé mais avec la compote sans mettre de beurre. Résultat, le gâteau a bien levé mais il s'est affaissé dès la sortie du four.
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kikou

vous pouvez remplacer par la compotte ou un yaourt nature ces bien aussi bonne journée
4
Est-ce que ça doit obligatoirement être de la compote de pomme ? Le résultat est-il différent si on utilise, disons, de la compote de poire ? (au hasard)
5
Bonjour.
Ben oui comme ça on mange moins gras, mais drôlement plus sucré. C'est drôlement sucré la compote de fruits!

Non? embarrassé (oops) Rire (lol) dingo
6
Je mets mon grain de sel...

1 gramme de sucre = 4 calories
1 gramme de gras =9 calories...

Et puis, tu peux utiliser de la compote sans sucre et/ou moins sucrer ton gâteau?....
7
Coucou
J'utilise cette astuce de la compote depuis très longtemps et je remplace au moins la moitié de matière grasse, quand ce n'est pas tout!
Toute compote convient, au contraire ca change le goût.... Cligne de l'oeil
Hello, Kikou, Bonjour
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