Rendre une sauce moins piquante ?

bonjour, ce midi j'ai fais du sauté de veau au chorizo.Le problème, c'est que j'ai utilisé du chorizo fort.Avez -vous une solution pour rendre la sauce moins piquante (c'est une sauce tomates avec le chorizo en rondelles).merci

Peut être y mettre du sucre pour adoucir ?!

Dans un cas semblable la seule solution c'est de diluer la sauce.

Bye