Reprendre une compote trop liquide

ayant plusieurs kg d'abricots j'ai décidé de les faire en compote et les congeler mais voilà ils étaient très murs et c'est pour ça je crois que ma compote était liquide !
que puis je faire pour la prochaine fois ?

bonsoir Tabatha pour ta compote trop liquide il suffit que tu la fasse récrire un peu en surveillant qu'elle n'attache ,je pense aussi que de la compote congelée rend toujours de l'eau bonne soirée

aie ! en plus je n'avais pas pensé qu'en la congelant elle rendrait encore plus d'eau ! ça risque d'être sacrémant liquide au moment de la dégustation cet hiver !!! tant pis j'essaierai de la faire recuire à ce moment là ou alors ça fera une bonne tarte avec des amandes ! merci !