Comment réussir un soufflé qui ne retombe pas?
Réussir un soufflé.
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Bonjour Chtimi,
En fait tout est une question de cuisson (25 ou 30 minutes). Faire attention de ne pas sortir le soufflé trop tôt du four même s'il est bien gonflé car il doit être bien cuit en profondeur pour ne pas qu'il retombe rapidement.
Mais ne t'inquiète pas, il m'a fallu également plusieurs tentatives pour que mon soufflé ait vraiment l'air d'un soufflé.
J'espère que ce petit truc t'aidera et je te souhaite une excellente journée.
Ketani
En fait tout est une question de cuisson (25 ou 30 minutes). Faire attention de ne pas sortir le soufflé trop tôt du four même s'il est bien gonflé car il doit être bien cuit en profondeur pour ne pas qu'il retombe rapidement.
Mais ne t'inquiète pas, il m'a fallu également plusieurs tentatives pour que mon soufflé ait vraiment l'air d'un soufflé.
J'espère que ce petit truc t'aidera et je te souhaite une excellente journée.
Ketani
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