coucou !
L'important avec les feuilles de brick c'est de les utiliser toutes une fois le paquet ouvert !
Tu peux faire des cercles à l'emporte pièce , les cuire au four , en ayant pris soin auparavant , de beurrer les feuilles et d'en mettre 2 l'une sur l'autre, avant de les découper ! tu les poses ensuite sur une plaque antiadhésive, et tu cuits environ 3mn à four chaud ! tu les ranges dans une boîte hermétique et tu les gardes au frigo, ça se conserve très longtemps . Et comme ça ça peut te servir à faire soit des desserts style millefeuilles aux fruits et crème , ou des entrées en intercalant entre les ronds de la chantilly salée au saumon par exemple ou toute autre composition de ton choix !! pour de belles assiettes de présetation !!
Voilà !
c'est meiux aussi d'acheter les feuilles dans les épiceries arabes elles sont bien meilleures et surtout pas pliées comme souvent en grande surface , donc + facile à travailler !! enfin à mon avis !!
Mercotte!
