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Salsa épicée aux tomates et coriandre

3 réponses · 1222 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 4 grosses tomates
  • 1 gros oignons
  • 1 gousse ail
  • un peu de ketchup
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • tabasco ou si vous trouvez 1 ou 2 petits piment 'jalapenos'
  • sel / poivre / origan (frais ou sec)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

je vient de faire une sauce salsa mais elle est trop liquide que puis je faire pour l'épaissir un peu ?

voici la recette

1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
4 grosses tomates
1 gros oignons
1 gousse ail
un peu de ketchup
quelques feuilles de coriandre fraîche
tabasco ou si vous trouvez 1 ou 2 petits piment "jalapenos" (à utiliser avec modération !)
sel / poivre / origan (frais ou sec)

merci pour vos réponses

bonne soirée Très Heureux
2
[align=center]Bonjour sysy 62

N'a-tu pas laisser épaissir assez longtemps, sur feu très doux il faut environ 1 heure.
Ton problème vient peut-être de là.
3
Idée mettre une feuille de gélatine.ou avec un peu de sauce épaissir avec 1 c à café de maïzéna.a+ Rose
4
Bonjour sissy!
je ferais réduire sans couvrir,dans une casserole assez large pour plus d'évaporation...
Bonne chance
marie
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