Sos couscous trop gras

bonjour
je viens de faire mon couscous et il est trop gras
avez vous une astuce plus radicale que la solution de l'écumer avec une cuillère ?
merci d'avance

si tu as le temps.
Tu sépare le jus des légumes te des viandes.
Tu met le bouillon au réfrigérateur toute la nuit et demain matin tu aura la graisse solidifier sur le dessus.
Il y a aussi la solution de poser un papier absorbant sur le dessus du bouillon.Attention de ne pas le faire tombé dans le fond de la casserole.

Moi aussi j'enlève la viande.

J 'attends aussi le lendemain, je le met au frais , ça se solidifie ,pour le dégraisser avec une louche,plus grand qu'une cuillère!

Biz