SOS pamplemousse !

Bonjour,

Comment faire pour bien découper un pamplemousse ? Y a t'il une astuce ou un matériel spécifique ? Ma question est un peu bête mais pour une salade on me demande de peler à vif et de bien détacher les segments.
Je n'ai jamais fait ça...
Merci par avance pour votre aide

Bonjour Vanille,

IL te faut un couteau qui taille TRÈS TRÈS bien.
Tu pèles ton pamplemousse sans laisser la peau blanche et toujours à l'aide du couteau, tu sépares les tranches de part et d'autres de leur peau. j'ai peur de ne pas être assez claire. il ne faut pas du tout de peau blanche autour des tranches.

Ma tante a l'habitude de faire des traits du haut vers le bas en coupant bien la peau puis elle retire une à une les segments de peau.

bisous

Il existe aussi des couteaux qui sont lergerement courbé et qui coupe des deux cotés pour coupé les agrumes.

Ou alors tu acheté des pamplemousse en boite