Tapenade trop salee...

Bonjour,

J'ai fait une grosse quantité de tapenade, mais j'ai oublie de bien dessaler mes anchois, alors ma tapenade est trop salée
Est ce que vous aurez des conseils pour sauver les degas

merci

peut-être au fur et à mesure que tu l 'utilises ajoute de la crème fraîche, essaye sur une petite quantité
à+

Ma mère m'as dis de rajouter a ma tapenade des aubergines cuites a la vapeur (ou a l'eau) sans sel bien sur. Ensuite les broyer et les rajouter a ma tapenade. C'est super, ca a dilue le sel sans diluer le goût de la tapenade. L'aubergine est sans goût, elle prend le goût des aliments comme le tofu!

Voilacomment 1kg de tapenade a ete sauve

coucou
moi , pour éviter que ca ne soit trop salé,j'utilise des anchois a l'huile
essaies