Bonsoir, je voudrais savoir comment éviter que la meringue ne se rétracte une fois que ma tarte au citron est refroidie. Est-ce qu'il manque du sucre dans ma meringue ? Est-ce parce que je ne laisse pas assez longtemps la tarte recouverte de meringue dans le four ? Faut-il que le four soit moins chaud ? Merci de m'aider.
Tarte au citron meringuée
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bonjour herminiabienvenue parmis nous
la tarte doit être mise queques minutes sous le gril du four cela évite qu'elle ne se rétracte
marc
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