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tarte légère

4 réponses · 1373 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • feuille de brick légèrement beurrée
  • moule beurré
Recette certifiée 100% sans IA
Pour faire une tarte allégée aux fruits, remplacer la pâte brisée par une feuille de brick légèrement beurrée posée dans un moule également beurré; un clafoutis fait de cette manière gagnera en légèreté et sera plus rapide à faire!
2
bonjour crem et bienvenue,
tu remplaces la pâte par une seule feuille de brick ?
c'est suffisant? le clafoutis doit vite détremper la feuille , non?
3
Réponse à Marie

L'expérience a été réalisée avec une tarte aux mirabelles; c'était réussi, non détrempé et le clafoutis fait auparavant sans cette astuce ne se coupait pas très bien; là, pas de problème mais à la condition que les mirabelles soit disposées l'ouverture laissée par le noyau, AU-DESSUS!
Dans la recette du clafoutis rentre de la farine qui absorbe le jus, il est possible de mettre d'autres fruits, des pommes abricots, fruis supportant la cuisson.
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non pour les feuille de brick j'ai vu dans une émission tele il faut en mettre plusieurs
vous mettez la première dans le plat avec un pinceau une petite couche de beurre fondu un peu de sucre et ensuite vous remettez une deuxième feuille ainsi de suite
le nombre de feuille varie selon la garniture de votre tarte

bonne journée
5
non pour les feuille de brick j'ai vu dans une émission tele il faut en mettre plusieurs
vous mettez la première dans le plat avec un pinceau une petite couche de beurre fondu un peu de sucre et ensuite vous remettez une deuxième feuille ainsi de suite
le nombre de feuille varie selon la garniture de votre tarte

bonne journée
kiwis a écrit :


Ce ne sera plus une tarte "légère" mais une autre recette à base de feuilles de brick !
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