Tomates vertes

J'ai de jolies tomates cerises sur la balcon mais elles sont toutes vertes, et vu la saison et la région, j'ai perdu tout espoir de les voir rougir. Est-ce que je peux quand même en faire quelque chose?

Bonjour Mayacook

Mon grand-père ramasse toujours ses tomates vertes et ils les fait mûrir sous sa véranda. Il en ramasse des wagons qu'il faut mûrir comme ça et elles sont très rouges et juteuses au final.

Octopussy

Je n'ai malheuresement pas de véranda et en effet j'ai trouvé pas mal de recettes mais je n'ai que quelque tomates CERISE, alors c'est limité. Je crois que je vais essayer de les poeller

Je sais qu'on peut aussi les faire mûrir en les enveloppant dans du papier journal et en les stockant dans un endroit frais (cellier ou autre mais pas froid attention !!!) et en surveillant le murissement...

salut
En Corse on fait de la confiture avec des tomates vertes, c'est délicieux en entrée
tout dépend de comment elles sont vertes, si elles sont trop petites ce n'est pas la peine
mais si elles sont une taille normale et qu'ils leur manquent juste de la couleur c'est parfait