Ingrédients
Équivalences
- béchamel râtée
Pour rattraper une béchamel râtée (qui fait des grumeaux - Ca m'arrive de temps en temps car je mets le minimum de matière grasse), je la passe au mixeur plongeant. Ca l'homogénéise, et en plus, ça lui confère un ptit côté mousseux bien sympatoche ! 