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Un petit truc pour les légumes gelés.

2 réponses · 1506 vues

1
J'ai une jolie laitue qui a touché cette nuit la paroi de frigo... et elle est en partie congelée Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
Que puis je faire pour la sauver Roulement de yeux Roulement de yeux
Je crois qu'il existe des recettes à base de salade cuite.... vous avez des idées à me proposer Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
2
tu peux la faire braiser doucement avec un peu de beurre, sel, poivre mais bon..ça réduit considérablement à la cuisson Rire (lol)

Bisous

Lulubelle
3
Un petit truc pour les légumes gelés: il suffit de les plonger dans une eau froide salée pendant 1h, ils retrouveront leur fraîcheur; c'est surtout efficace pour les carottes, choux, pommes de terre. Essaie avec ta salade, sinon il te reste à la cuire effilochée dans un peu de beurre et d'oignon à la casserole sel et poivre. Je fais souvent de la salade cuite avec n'importe quelle salade verte y compris les endives quand les salades commencent à monter ou qu'elles ne sont pas chères; c'est délicieux. Tu peux ajouter une pincée de sucre à la cuisson pour ôter quelquefois l'amertume.