Ingrédients
Équivalences
- 1 yahourt nature
- Farine (quantité pour remplir le pot)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- une pincée de sel
- Poélée d'échalote (pour garniture)
Bonjour à tous,
Je viens de découvrir un truc sympa à faire avec de la pâte à blinis .
Bon sûrement qu'il y en a parmi vous qui connaissent mais je le dis quand même!
Voila hier soir, j'étais en plein préparatif repas et apéro du weekend, et un peu trop débordé, je n'avais plus de place sur le feu pour faire les blinis, alors j'ai tenté un truc.
J'ai mis une cuiller à soupe dans des empreintes de petit four (moule silicone), j'avais un reste de poélée d'échalion, j'ai mis une petite cuiller à café par dessus chaque empreinte et j'ai ensuite enfourné 10 minutes à 180°.
Et lé résultat est pas mal du tout, ça fait des petit four ultra light qui fonde bien dans la bouche (ben oui, j'ai été obligé de goûter à la sortie du four!)
Et donc je pense que ça doit être adaptable avec tout un tas de trucs (tomates séchées, courgette râpée, roquefort ect...)
Et pour la pâte à blinis, ma recette de base ultra simple: (augmenter les quantité proportionnellement sauf pour la levure)
1 yahourt nature,
Remplir le pot vide avec de la farine, verser sur le yahourt
1 oeuf
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
Ca fait une vingtaine de petites bouchées légère prêtes en 1/4 d'heure!,
et le tout sans salir de poêle et ils ont tous la même taille (ce que je n'arrive jamais à faire dans ma crepiere!)
Voili voilu
Bonne journée à tous!
Je viens de découvrir un truc sympa à faire avec de la pâte à blinis .
Bon sûrement qu'il y en a parmi vous qui connaissent mais je le dis quand même!
Voila hier soir, j'étais en plein préparatif repas et apéro du weekend, et un peu trop débordé, je n'avais plus de place sur le feu pour faire les blinis, alors j'ai tenté un truc.
J'ai mis une cuiller à soupe dans des empreintes de petit four (moule silicone), j'avais un reste de poélée d'échalion, j'ai mis une petite cuiller à café par dessus chaque empreinte et j'ai ensuite enfourné 10 minutes à 180°.
Et lé résultat est pas mal du tout, ça fait des petit four ultra light qui fonde bien dans la bouche (ben oui, j'ai été obligé de goûter à la sortie du four!)
Et donc je pense que ça doit être adaptable avec tout un tas de trucs (tomates séchées, courgette râpée, roquefort ect...)
Et pour la pâte à blinis, ma recette de base ultra simple: (augmenter les quantité proportionnellement sauf pour la levure)
1 yahourt nature,
Remplir le pot vide avec de la farine, verser sur le yahourt
1 oeuf
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
Ca fait une vingtaine de petites bouchées légère prêtes en 1/4 d'heure!,
et le tout sans salir de poêle et ils ont tous la même taille (ce que je n'arrive jamais à faire dans ma crepiere!)
Voili voilu
Bonne journée à tous!
