Une tarte miroir : Chez le pâtissier, les tartes brillent tellement qu'on a l'impression de se voir dedans. Chez nous c'est autre chose. La solution : à l'aide d'un pinceau, badigeonnez votre tarte cuite d'une gelée de fruits que vous aurez fait chauffer à feu doux.
Modifié (oct. 2004)