Vous avez un truc pour les pépins d'aubergine ?

Bonsoir à toutes et tous !

C'est la saison des aubergines, j'en cuisine beaucoup en ce moment. J'adore leur consistance et leur goût. Mais ces pépins, quelle calamité...

J'en gratte une partie mais si je gratte trop, je retire la chair avec !

Est-ce que vous avez un truc pour vous débarrasser des pépins d'aubergine, vous ?

Merci d'avance !

Bonsoir ,il faut cueillir les aubergines très jeunes et comme ça il n'y a pas encore de graines,je pratique comme ça !

Ah ouais ? C'est très simple, comme méthode, j'aime ! Mais je les trouve vachement vertes dedans quand on les cueille jeunes, ce n'est pas mauvais pour la santé ?

Toinettes, si vous avez d'autres trucs à appliquer pendant la préparation des légumes, je prends aussi !

Mi

je fais comme nineduclos

je coupe quand elles sont comme cela (ce n'est pas vert à l'intérieur)



donc pas de pépins

bonne soirée

angèle007

J'en conclus que le choix du légume est le principal truc pour éviter les pépins, merci les filles

Eh oui , c'est aussi valable pour les courgettes.