Yaourt au caramel.

Bonjour à tous,

j'ai essayé de faire des yaourts au caramel seulement, il est resté très dur au fond du pot. Quelqu'un a t-il une astuce pour que le caramel soit bien liquide au fond du pot (comme les yaourts que l'on trouve dans le commerce) ?

Ceci dit mes yaourts était bien fermes et super bons, mais j'étais obligée de faire tremper les pots pour dissoudre le caramel.

Alors je suis toute ouie car j'ai bien envie de recommencer le coup.

Merci et à bientôt

Bonjour salsabil!

Pour que ton caramel reste liquide si tu le fais toi même il faut ajouter un filet de citron.

Je mets de la confiture de lait au fond de mes yaourts, cela a le goût du caramel et cela ne durcit pas.

Bonne journée