zeste de citron ou d'orange

Bonsoir,

Faut-il toujours prendre des fruits non traités pour récupérer le zeste?

Y-a-t-il une astuce particulière à faire si on prend des fruits quelconques, qui sont moins chers.....

Merci d'avance

Loud

Hello!
Pour les nettoyer efficacement et enlever la légère couche de "cire" qui sert a les faire briller, le mieux est de les brosser sous un filet d'eau chaude avec une brosse a ongles... j'en garde toujours une résérvée a cet usage a portée de main... très utile aussi pour les champignons ou le P d Terre...

Moi ,je ne prendrais que des fruits non traités. Tu ne vas pas t´empoisonner, non????

Ceux qui ne sont pas traités sont quand même cirés , donc il faut les nettoyer à l´eau tiède.
En plus si les fruits sont traités il reste un goût amer très désagréable qui gâche tout.



Astérix