Accompagnement de légumes pour grillades

Bonjour,
je vais préparer 1 gros repas pour 1 petite fête et j'aurais aimé connaître des recettes 1 peu originales de salades composées ou autres (de pâtes...) pour accompagner mon barbecue changer 1 peu...
merci de votre aide!!!

Salut voici mes propositions
- pâte, haricot vert, oeuf dur, thon ou jambon ou saucisse, concombre, oignon, tomate, gruyère + vinaigrette
- asperge verte et blanche en morceaux +vinaigrette à base de mayo
- pomme de terre, oeuf dur, cornichon, tomate, jambon + mayo
- pâte, saumon fumé + fromage ail et fine herbe
- carotte, céleri + mayo

Et pourquoi ne pas faire des légumes au BBQ ? Poivrons, courgettes, tomates, aubergines...
Pour les poivrons, tu fais une vinaigrette à base d'huile d'olive avec de l'ail et de l'échalotte ou de l'oignon doux... miam-miam !
Les autres légumes, tu les fais façon provençale : ail, persil, herbes de provence, thym, basilic... Et en plus, c'est diététique !

Cuisson des asperges à l'autocuiseur :
Eplucher les asperges
Les plonger dans l'eau bouillante salée
Fermer le couvercle et laisser cuire 5 min par kilo à partir du moment où la soupape chuchotte.
Egouter les asperges immédiatement et les laisser refroidir en s'égoutant.

Huummmm!!!

Toutes ces recettes de salades sont géniales!
C'est vrai qu'on ne sait jamais quoi faire avec les grillades mais avec tout ça, on peut plus le dire!!

Je suis une grande fan de riz, alors, en été, je le fait en salade

Riz, crevettes roses, surimi, thon et mayo!

Classique mais tellement bon!!

Sinon, salade de pâtes au bacon!

Torti multicolores, tranches fines de bacons coupées en 4, dès de fromages et mayo!!

Bisouilles

Un petit truc sympa en accompagnement d'un barbec', si on a un appareil à gaz avec pierre chaude c' est de faire griller des courgettes, des poivrons, des cebettes et, ou, des aubergines sur un film d'huile d'olive. le tout zvec un petit vin du Luberon.....