Ingrédients
Équivalences
- 2 kg d'ailes de poulet (24 ailes environ)
- 25 cl de vinaigre de cidre
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillerées à soupe de Worcestershire sauce
- 1,5 cuillerées à soupe de piment doux
- 1,5 cuillerées à soupe de paprika doux
- 2 cuillerées à soupe de tabasco rouge
- 1,5 cuillerées à soupe de tabasco vert
- 0,5 cuillerées à café de cinq baies
- 3 cuillerées à café de sel
- 1 cuillerée à café de poivre du moulin
Ailes de poulet marinées
Hier soir nous avons fait des ailes de poulet, c'était un régal
voici la recette
POUR LA MARINADE
2 kg d'ailes de poulet (24 ailes environ)
25 cl de vinaigre de cidre
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de Worcestershire sauce
1,5 cuillerées à soupe de piment doux
1,5 cuillerées à soupe de paptika doux
2 cuillerées à soupe de tabasco rouge
1,5 cuillerées à soupe de tabasco vert
0,5 cuillerées à café de cinq baies
3 cuillerées à café de sel
1 cuillerée à café de poivre du moulin
Préparez la marinade : dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile, la Worcestershire sauce, le chili, le piment rouge séché, le sel, le poivre et le Tabasco. Mettez le poulet dans un grand sac de congélation en plastique et versez la marinade dessus. Expulsez l'air du sac, fermez-le hermétiquement et massez doucement pour bien répartir la marinade. Mettez le sac dans un saladier et laissez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps.
c'est très bon
Hier soir nous avons fait des ailes de poulet, c'était un régal
voici la recette
POUR LA MARINADE
2 kg d'ailes de poulet (24 ailes environ)
25 cl de vinaigre de cidre
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de Worcestershire sauce
1,5 cuillerées à soupe de piment doux
1,5 cuillerées à soupe de paptika doux
2 cuillerées à soupe de tabasco rouge
1,5 cuillerées à soupe de tabasco vert
0,5 cuillerées à café de cinq baies
3 cuillerées à café de sel
1 cuillerée à café de poivre du moulin
Préparez la marinade : dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile, la Worcestershire sauce, le chili, le piment rouge séché, le sel, le poivre et le Tabasco. Mettez le poulet dans un grand sac de congélation en plastique et versez la marinade dessus. Expulsez l'air du sac, fermez-le hermétiquement et massez doucement pour bien répartir la marinade. Mettez le sac dans un saladier et laissez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en remuant de temps en temps.
c'est très bon