Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes
- Beurre
- 10 cl de rhum brun
- 50 grs de sucre
- 2 oranges non-traîtées
Bananes grillées en chemise
Ingrédients pour 4 personnes
4 bananes
Beurre
10 cl de rhum brun
50 grs de sucre
2 oranges non-traîtées.
Lavez, séchez et placez les bananes non épluchées sur le barbecue, laissez cuire environ 4 minutes en les retournant. Râpez le zeste d’une orange puis pressez le jus des oranges. Dans un poêlon, faites caraméliser le sucre avec le beurre. Lorsque le sucre est blond, ajoutez le jus et le zeste des oranges, tournez et ajoutez le rhum. Disposez les bananes sur les assiettes. Ouvrez la peau et versez la sauce sur la chair cuite des bananes.
Ingrédients pour 4 personnes
4 bananes
Beurre
10 cl de rhum brun
50 grs de sucre
2 oranges non-traîtées.
Lavez, séchez et placez les bananes non épluchées sur le barbecue, laissez cuire environ 4 minutes en les retournant. Râpez le zeste d’une orange puis pressez le jus des oranges. Dans un poêlon, faites caraméliser le sucre avec le beurre. Lorsque le sucre est blond, ajoutez le jus et le zeste des oranges, tournez et ajoutez le rhum. Disposez les bananes sur les assiettes. Ouvrez la peau et versez la sauce sur la chair cuite des bananes.