Blancs de poulet au lard

Blancs de poulet au lard

Bonjour, avec le beau temps on peux les faire au barbecue, on les entoure de fine tranche de lard (poitrine fine en tranche) pas besoin de les ficeler, cela tient tout seul (éventuellent on peux faire tenir le lard avec un cure dent) Les tranches de lard évitent à la viande de secher et cela lui donne du bon goût, tu les saupoudre de thym et les pose sur la grille du barbecue 15 à 20 mm de chaque coté, bon appétit