Bonbons de melon au lard fumé

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1 Recette juin 2005

Ingrédients Équivalences

1/2 melon
fines tranches de lard fumé
poivre

Bonbons de melon au lard fumé

1/2 melon
fines tranches de lard fumé
poivre

prélever des billes de melon (avec la cuillère à faire des p'tites boules

)
les saupoudrer de poivre
enrouler chauqe bille dans une tranche de lard fumé et refermer comme un bonbon, en nouant avec de la ficelle de cuisine
déposer les bonbons de melon dans une poêle antiadhésive bien chaude, et faire cuire 1 mn de chaque côté
enlever les ficelles et enfiler chaque bonbon sur un pique en bois

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