Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1/2 dl huile
- 2 cu à s de jus de citron
- 1 feuille laurier
- 1/4 c à c de thym
- 675 g épaule agneau dégraissée en cubes
- 2 oignons en quartier
- 8 tomates cerise
- 2 poivrons verts en cubes
- 16 champignons entiers
- 2 tranches d'ananas, coupées en huit
- 8 tranches de bacon cupées en deux, roulées
Brochettes d'agneau marinées
marinade :
1 oignon - 1/2 dl huile - 2 cu à s de jus de citron - 1 feuille laurier - 1/4 c à c de thym sel et poivre
675 g épaule agneau dégraissée en cubes
2 oignons en quartier
8 tomates cerise
2 poivrons verts en cubes
16 champignons entiers
2 tranches d'ananas, coupées en huit
8 tranches de bacon cupées en deux, roulées
Dans un bol mélangez les ingrédients de la marinade, ajoutez l'agneau en cubes laissez mariner au réfrigérateur 2 à 3 h remuez de temps en temps.
Préfauffez le gril du four
Enfilez les cubes d'agneau sur les brochettes en alternant avec les légumes, les morceaux d'ananas et le bacon.
Faites griller au four, tournez et arrosez de marinade pendant la cuisson
Servez sur un lit de riz.
marinade :
1 oignon - 1/2 dl huile - 2 cu à s de jus de citron - 1 feuille laurier - 1/4 c à c de thym sel et poivre
675 g épaule agneau dégraissée en cubes
2 oignons en quartier
8 tomates cerise
2 poivrons verts en cubes
16 champignons entiers
2 tranches d'ananas, coupées en huit
8 tranches de bacon cupées en deux, roulées
Dans un bol mélangez les ingrédients de la marinade, ajoutez l'agneau en cubes laissez mariner au réfrigérateur 2 à 3 h remuez de temps en temps.
Préfauffez le gril du four
Enfilez les cubes d'agneau sur les brochettes en alternant avec les légumes, les morceaux d'ananas et le bacon.
Faites griller au four, tournez et arrosez de marinade pendant la cuisson
Servez sur un lit de riz.