Ingrédients
Équivalences
- 700g de blanc de poulet
- 4 rondelles d'ananas
- 5cl d'huile d'olive
- brindilles de thym
- poivre 4 baies
- sel
- zeste de citron vert
- 2 oignons
Brochettes d'ananas :
couper en dés 700 gr de blanc de poulet
couper en 4 des rondelles d'ananas en boite ou frais
mettre dans une marinade composée de 5cl d'huile d'olive, qqs brindilles de thym, poivre 4 baies, sel, un zeste de citron vert .
Mettre au frigo 3 heures et retourner la viande de temps en temps.
2 Oignons, les faire blanchir et les couper ensuite en lamelle.
Aprés préparer les brochettes poulet,ananas, oignons,.............
J'accompagne ces brochettes avec une sauce yaourt :
Thym, persil, 1 échalote hachée, piment de Cayenne,romarin.
couper en dés 700 gr de blanc de poulet
couper en 4 des rondelles d'ananas en boite ou frais
mettre dans une marinade composée de 5cl d'huile d'olive, qqs brindilles de thym, poivre 4 baies, sel, un zeste de citron vert .
Mettre au frigo 3 heures et retourner la viande de temps en temps.
2 Oignons, les faire blanchir et les couper ensuite en lamelle.
Aprés préparer les brochettes poulet,ananas, oignons,.............
J'accompagne ces brochettes avec une sauce yaourt :
Thym, persil, 1 échalote hachée, piment de Cayenne,romarin.