Ingrédients
Équivalences
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons émincés
- 4 c à soupe de miel
- 4 c à soupe de soja
- gingembre
- 20 cl de vin blanc
- 3 feuilles de sauge
- jus d'1 citron vert
- baies roses
- sel
- poivre
- canard
- crevettes
- citron vert
Brochettes de canard au miel
moi j'ai essayé accompagné avec des crevettes, sauce aigre douce, mon mari a pas aimé, c'est un peu chinois le goût
Marinade 2H au frais avec les dés de canard et de crevettes :
faire suer 3 gousses d'ail, 2 oignons émincés,Ajouter 4 c à spe de miel,4 c à spe de soja, du gingembre, 20 cl de vin blanc.
Faire réduire d'1/3.
Ajouter3 feuilles de sauge, le jus d'1 citron vert, des baies roses, sel, poivre.
Là ta marinade est prête.
Enfiler sur la brochette: canard, crevettes, oignons, citron vert en quartier (2).
Cuire 10 min en retournant à mi-cuisson, et en arrosant souvent avec le jus de marinade.*
Servir avec un pinot noir rosé frais
moi j'ai essayé accompagné avec des crevettes, sauce aigre douce, mon mari a pas aimé, c'est un peu chinois le goût
Marinade 2H au frais avec les dés de canard et de crevettes :
faire suer 3 gousses d'ail, 2 oignons émincés,Ajouter 4 c à spe de miel,4 c à spe de soja, du gingembre, 20 cl de vin blanc.
Faire réduire d'1/3.
Ajouter3 feuilles de sauge, le jus d'1 citron vert, des baies roses, sel, poivre.
Là ta marinade est prête.
Enfiler sur la brochette: canard, crevettes, oignons, citron vert en quartier (2).
Cuire 10 min en retournant à mi-cuisson, et en arrosant souvent avec le jus de marinade.*
Servir avec un pinot noir rosé frais
Modifié (juin 2005)