Ingrédients
Équivalences
- 400 gr filets de dinde
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 6 c. à soupe huile d'olive
- 3 c. à soupe jus de citron
- 2 c. à soupe basilic haché
- 1 gousse ail haché
- sel, poivre
Pour 4 personnes Cuisson : 12 min
filets de dinde : 400 gr
poivron jaune : 1
poivron rouge : 1
courgette : 1
huile d'olive : 6 c. à soupe
jus de citron : 3 c. à soupe
basilic haché : 2 c. à soupe
ail haché : 1 gousse
sel, poivre
Préparez la marinade :
dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes
Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé
filets de dinde : 400 gr
poivron jaune : 1
poivron rouge : 1
courgette : 1
huile d'olive : 6 c. à soupe
jus de citron : 3 c. à soupe
basilic haché : 2 c. à soupe
ail haché : 1 gousse
sel, poivre
Préparez la marinade :
dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Détaillez la courgette en lanières pour entourer chaque morceau de viande.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes
Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé