Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes coupées en quartier
- 2 poires coupées en quartier
- Du jus de citron (pour pas que les fruits noircissent)
- 25 g de sucre roux
- 1/4 cc de quatres épices moulu
- 25g de beurre doux fondu
- 125d de beurre
- 100g de sucre
- 6 cs de crème épaisse
Brochettes de fruit au caramel
Il faut:
2 pommes coupées en quartier
2 poires coupées en quartier
Du jus de citron (pour pas que les fruits noircissent)
25 g de sucre roux
1/4 cc de quatres épices moulu
25g de beurre doux fondu
Pour le caramel:
125d de beurre
100g de sucre
6 cs de crème épaisse
Parsement les fruits du jus de citron, du sucre et des 4 épices
Mettre sur des brochettes
Pour le caramel, mettre le sucre et le beurre dans une casserole, faire chauffer en remuant
Incorporer la crème et porter à ébullition, faire bouillir quelques minutes et ensuite laisser refroidir
Pendant ce temps mettre les brochettes sur le grill et les badigeonner de temps en temps avec du beurre fondu
Servir les brochettes sur des assiettes chaudes avec la sauce caramel un peu tiéde ou sur des assiettes froides avec une boule de glace vanille!!
Bon appétit
Lalli
Il faut:
2 pommes coupées en quartier
2 poires coupées en quartier
Du jus de citron (pour pas que les fruits noircissent)
25 g de sucre roux
1/4 cc de quatres épices moulu
25g de beurre doux fondu
Pour le caramel:
125d de beurre
100g de sucre
6 cs de crème épaisse
Parsement les fruits du jus de citron, du sucre et des 4 épices
Mettre sur des brochettes
Pour le caramel, mettre le sucre et le beurre dans une casserole, faire chauffer en remuant
Incorporer la crème et porter à ébullition, faire bouillir quelques minutes et ensuite laisser refroidir
Pendant ce temps mettre les brochettes sur le grill et les badigeonner de temps en temps avec du beurre fondu
Servir les brochettes sur des assiettes chaudes avec la sauce caramel un peu tiéde ou sur des assiettes froides avec une boule de glace vanille!!
Bon appétit
Lalli