Brochettes de fruits de mer

1 juin 2005

bonjour a tous, voilà pourriez vous me communiquez quelques recettes sympa à réaliser (et surtout a manger^^^) de brochettes de fuits de mer.
merci beaucoup

nelson

2 Recette juil. 2005

Brochettes de fruits de mer au barbecue

Ingrédients Équivalences

cubes de saumon
gambas
noix de st jacques
ail haché
persil haché
2 jus de citron
huile d olive
tomates cerises

salut! justement ce weekend j'ai fait des brochettes poisson/fruits de mer au barbecue

alors j'ai mis a mariner(marinade:ail persil hachés comme pour une farce d escargot puis 2 jus de citron et de l huile d olive) des cubes de saumon,des gambas et des noix de st jacques.

j'ai mis sur mes brochettes des tomates cerises et quelques cubes de saumon qq gambas et qq noix de st jacques...........et voilà y a plus qu à faire cuire et à se régaler!!!

3 juil. 2005

c'est encore moi coucou j'ai oublié de te dire de ne pas mettre les noix de st jacques dans la marinade mais tu peux les mettre dans du lait pour qu elles restent moelleuses et fraîches.