Ingrédients
Équivalences
- 600g de filet de kangourou en cubes de 3 cm.
- 2,5 dl. de sauce Worcester
- 9 petits piments de votre choix
- Echalottes
Brochettes de kangourou.
Ingrédients :
600g de filet de kangourou en cubes de 3 cm.
2,5 dl. de sauce Worcester
9 petits piments de votre choix
Echalottes
2 c. à s. d'huile d'arachide.
Un peu de moutarde
2 c. à s. de jus de citron
Poivre et sel
-Aplanir les cubes de viande.
-Dans un recipient mélanger l'huile, l'ail, le poivre et le sel.
-La sauce Worcester la moutarde, le jus de citron.
-Faire mariner la viande 2 à 3 heures.
-piquer des cubes de viande sur la brochette en alternant avec des morceaux d'échalotte et terminer par un petit piment.
-Faire griller les brochettes sur le grill 3 minutes de chaque côté.
-Arroser un peu avec la marinade,le tour est joué
Vous l'aurez compris le plus dur est de trouver de la viande de cet animal chez nos bouchers, heureusement nous pouvons préparer d'autres viande de cette façon
Bon week-end.
Ingrédients :
600g de filet de kangourou en cubes de 3 cm.
2,5 dl. de sauce Worcester
9 petits piments de votre choix
Echalottes
2 c. à s. d'huile d'arachide.
Un peu de moutarde
2 c. à s. de jus de citron
Poivre et sel
-Aplanir les cubes de viande.
-Dans un recipient mélanger l'huile, l'ail, le poivre et le sel.
-La sauce Worcester la moutarde, le jus de citron.
-Faire mariner la viande 2 à 3 heures.
-piquer des cubes de viande sur la brochette en alternant avec des morceaux d'échalotte et terminer par un petit piment.
-Faire griller les brochettes sur le grill 3 minutes de chaque côté.
-Arroser un peu avec la marinade,le tour est joué
Vous l'aurez compris le plus dur est de trouver de la viande de cet animal chez nos bouchers, heureusement nous pouvons préparer d'autres viande de cette façon
Bon week-end.