brochettes de légumes !
voici ma recette :la veille: coupez des morceaux (pas trop petits pour pouvoir les mettre sur la brochette ) de tomates, poivrons, oignons,aubergines (si vous voulez)! les mettre dans une boite avec de l'huile d'olive, des herbes de provence ou origan,des olives noires et vertes dénoyautées ,ajouter du sel et du poivre ,et laissez "macérer" au frais. le lendemain : confectionnez les brochettes et les cuire au barbecue 10/15 mn environ.
c'est très bon et en plus ça fait manger des légumes!
c'est mieux que les chips !au moment de les déguster, les parsemer légèrement de fleur de sel !
attention : je vous conseille d'utiliser des tomates cerises ,elles ne couleront pas !
et au fait, s'il vous reste des légumes le lendemain, vous pouvez les faire sauter à la poêle et verser dessus des oeufs battus pour faire une omelette aux légumes du soleil ! avec une petite salade !
c'est du bonheur à l'état pur !
bonne...grillades à toutes!
voici ma recette :la veille: coupez des morceaux (pas trop petits pour pouvoir les mettre sur la brochette ) de tomates, poivrons, oignons,aubergines (si vous voulez)! les mettre dans une boite avec de l'huile d'olive, des herbes de provence ou origan,des olives noires et vertes dénoyautées ,ajouter du sel et du poivre ,et laissez "macérer" au frais. le lendemain : confectionnez les brochettes et les cuire au barbecue 10/15 mn environ.
c'est très bon et en plus ça fait manger des légumes!
c'est mieux que les chips !au moment de les déguster, les parsemer légèrement de fleur de sel !
attention : je vous conseille d'utiliser des tomates cerises ,elles ne couleront pas !
et au fait, s'il vous reste des légumes le lendemain, vous pouvez les faire sauter à la poêle et verser dessus des oeufs battus pour faire une omelette aux légumes du soleil ! avec une petite salade !
c'est du bonheur à l'état pur !
bonne...grillades à toutes!
