Brochettes de moules au barbecue

coucou,
Encore une recette de moules..
C'a vat être la saison des barbeucs...
Alors pour les amateurs..

BROCHETTES DE MOULES.

pOUR 4 PERSONNES OU MOINS....

4 DZ DE MOULES
150GRS DE LARD
1 TASSE DE CHAPELURE ( biscottes écrasées)
1 oeuf sel et poivre.

Grater et laver soigneusement vos moules.
les faire ouvrir.
Détachées les de leurs coquilles, et jetez les coquilles..
Coupez le lard en petites lamelles, et intercaler le lard et les moules..
Donnez leur un peu de couleur ,en les passanr dans l'oeuf battu,salé et poivrez, puis dans la chapelure.
Faites les griller au barbecue, en les retournant souvent.
A bientot.. KENAVO...