Le 30 mai, j'ai la communion de ma fiile comme entrée, je voulais faire du brochet froid, mais je n'ai pas d'idée pour l'entrée chaude, qui pourrait me dépanner. Merci
Brochettes de moules au chorizo
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Des brochettes de moules au chorizo.
Tu peux en plus utiliser des moules en bocaux ou surgelées ou même fraîches-mais cuites auparavent- du lard fin en tranches, du chorizo en tranches assez épaisses (un chorizo fort coupé en rondelles).
Tu formes des brochettes en alternant chorizo, moules, lard autant que tu le veux. Le lard étant piqué en accordéon. Tu poivres, tu badigeonnes les brochettes d'huile d'olives et tu fais cuire au barbecue ou au four environ 4 mn d'un côté et 2 de l'autre. Tu dresses sur un plat chaud avec un peu de salade.C'est une idée.
Tu peux en plus utiliser des moules en bocaux ou surgelées ou même fraîches-mais cuites auparavent- du lard fin en tranches, du chorizo en tranches assez épaisses (un chorizo fort coupé en rondelles).
Tu formes des brochettes en alternant chorizo, moules, lard autant que tu le veux. Le lard étant piqué en accordéon. Tu poivres, tu badigeonnes les brochettes d'huile d'olives et tu fais cuire au barbecue ou au four environ 4 mn d'un côté et 2 de l'autre. Tu dresses sur un plat chaud avec un peu de salade.C'est une idée.
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