Ingrédients
Équivalences
- 600 grammes de poissons blancs (sole, turbot, morue, etc.)
- 6 petites tomates
- 100 grammes de beurre à l'ail
- Sel
- poivre
Brochettes de poissons blancs :
pour 10 personnes
600 grammes de poissons blancs (sole, turbot, morue, etc.)
6 petites tomates
100 grammes de beurre à l'ail
Sel
poivre au goût
Couper le poisson et les tomates en dés. Embrocher les morceaux de poisson en alternant avec les morceaux de tomates. Chaque brochette devrait avoir environ 5 morceaux de poisson et 4 morceaux de tomates. Faire cuire sur le gril, 10 minutes, retourner à mi cuisson en assaisonnant de sel et poivre. Servir avec le beurre à l'ail fondu
pour 10 personnes
600 grammes de poissons blancs (sole, turbot, morue, etc.)
6 petites tomates
100 grammes de beurre à l'ail
Sel
poivre au goût
Couper le poisson et les tomates en dés. Embrocher les morceaux de poisson en alternant avec les morceaux de tomates. Chaque brochette devrait avoir environ 5 morceaux de poisson et 4 morceaux de tomates. Faire cuire sur le gril, 10 minutes, retourner à mi cuisson en assaisonnant de sel et poivre. Servir avec le beurre à l'ail fondu