Ingrédients
Équivalences
- Noix
- Lard fumé
- Pruneaux
Brochettes de St-Jacques
Pocher les noix 1 mn, puis les rouler ds de fines tranches de lard fumé.
Si elles sont grosses, on peut les couper en 2 ou plus ... (à peu près comme des noix de pétoncles), avant de les rouler.
Les piquer sur la brochette en alternance avec des pruneaux roulés également ds du lard fumé.
Cuire au barbecue ...
Pocher les noix 1 mn, puis les rouler ds de fines tranches de lard fumé.
Si elles sont grosses, on peut les couper en 2 ou plus ... (à peu près comme des noix de pétoncles), avant de les rouler.
Les piquer sur la brochette en alternance avec des pruneaux roulés également ds du lard fumé.
Cuire au barbecue ...