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Camembert

3 réponses · 4309 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • un camembert ou un coulommier
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette très facile et toujours appréciée :

Mettre un camembert ou un coulommier dans du papier aluminium (bien l'entourer) et le mettre sous les cendres encore chaudes.

A l'ouverture, couper juste la croûte du dessus et tremper des morceaux de pain dedans. C'est DEEEELIIICIEUX !!!

Salut
2
Je crois que ce doit-être super avec du maroilles,peut-être un peu tenace I love you ! ,mais ensuite il y a le désert Roulement de yeux
Jean
3
Pour le camembert je vous le conseille vivement... pour moi c'est devenu obligatoire à la fin du barbecue Cligne de l'oeil

Je rajouterai juste une petite chose, Aliiine, sur le "cérémonial" si tu le permets:
- si le camembert est dans une boite en bois (c'est mieux), j'enlève le papier plastique qui entoure le camembert, je le repositionne dans sa boite, je l'entoure de papier alu (pour que la boite ne brûle pas) et je le pose tel quel sur les cendres... une fois cuit (ça dépend de la chaleur de vos braises) j'enlève le papier alu, j'enlève délicatement le couvercle en laissant autour du camembert la boite en bois qui sert finalement de récipient, et je coupe la croûte... il ne reste plus qu'à tremper vos mouillettes !

Je vous conseille surtout les camemberts au lait cru (excellent) dans une boite en bois. Accompagné d'un bon verre de vin rouge (préférence pour le Beaujolais, je suis lyonnais Très Heureux ), et à consommer sans modération (le camembert pas le vin Cligne de l'oeil )
4
Je voudrais confirmer la recette de Perrier-Tranche c'est un vrai régal.
Dans deux mois on pourra faire des vacherins dans leur boite en creusant un trou pour ajouter un petit verre de vin blanc du Jura et les placer dans la braise d'un petit feu de cheminée maigre consolation de la fin de l'été!!!
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