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Camembert au barbecue

15 réponses · 4189 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • un bon camembert au lait cru
  • petits raisins blancs
  • grains de poivre concassés
  • un bon pain de campagne
Recette certifiée 100% sans IA
acheter un bon camembert au lait cru
le deballer de son papier, le deposer dans sa boite ( les boites en bois , pas en carton)
faire une entaille en croix au couteau dessus , ecarter cette entaille le farcir avec des petits raisins blanc quelques grains de poivre concassés.
acheter un bon pain de campagne , style pain poilane, le trancher .
mettre a cuir le camembert dans sa boite couvercle fermé sur le barbecue verifier la cuissonde temps en temps environs 5mnts , il faut que le fromage soit coulant , une fois cuit chacuns se tartine son fromage , un vrai delice .
2
bonjour cinette60!ça c'est une vrai recette de normand..c'ets vrai que c'est délicieux je le fais souvent!tu es de normandie??

Tchao!
3
bonjour

je suis une grande fana de fromage en tt genre et étant donné que j habite sur une île le camembert arrive souvent à la date limite .
Heureusement sinon je serai obligée de payer un bon normand 5-6euros ( enfin je dis bon c plutôt BR....EL )
Est-il possible de le faire au four ??
Merci de me répondre car je me vois mal allumer un barbecue juste pr moi !!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
p'tite crevette
4
Mais oui bien sur tu met ton four sur la fonction grill et c'est très bon..mais tu peux aussi le fair e griller sur des tartines de pain que tu met au four..

Tchao! Rire (lol)
5
merci nini61

tant que jh y suis!!!! d'autres recettes de fromages chauds me plairaient bien !!!!!!!

même @ 36° je ne m'en lasses pas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
p'tite crevette
6
moi le camembert, je fais plus ou moins la même chose... mais dans la boite en bois je mets du l'huile d'olive et des herbes de provence, par contre je ne faispas d'entaille au dessus, mais je remes le couvercle (sans l'enfoncer car le fromage gonfle) je fais l'entaille à table quand il est cuit afin de pouvoir l'ouvrir... je fais souvent ça comme "dessert" après le barbecue, et on y trempe de la baguette, ou des rondelles de pommes de terre Très Heureux un vrai délice... suis pas de normandie mais j'adooooore Rire (lol)
7
Ptite crevette, j'ai acheté une friteuse hier et sur la notice il est marqué que l'on peut également frire le camembert...
Alors si ça te tente!

Tchao!
Heureux
8
ah oui!!! j'avais oublié!!!

j'ai déjà fait ça en entrée!

lcouper le cammenbert en quartiers, le paner dans de la chapelure et de l'oeuf, puis le plonger dans la friteuse , afin de le faire dorer... puis servire sur une petite salade frisée... un dé"lice Très Heureux

mammarraine qui adore cuisiner fait souvent des petites assiettes de dégustation à l'apéro, et parfois elle met un triangle de cammenbert fris dessus.... c'est de là qu ème vient la recette
Surpris trop bon!
9
salut les amoureuses de camenber!!! Très Heureux
jsui suis sarthoise depuis quelque mois mais je suis native de normandie.
jvai vous donner une recette que fait ma maman lors de nos nombreux barbecue entre amis.
il faut un bon camenber de normandie(il doit être dans une boite en boite car sinon ce n'est pas un vrai comme on dit chez moi)des pommes et du cidre de normandie bien sur.!!!!
peler les pommes et les couper en quartier, les mètre sur du papier de cuisson en sopoudrer avec un peu de sucre fermer le papier pour en faire une papillote. les mètre sur la grille du barbecue pour quel fonde et colore un peu.
prendre le camanber et faire une croix sur le desus, y déposer 2c à soupe de cidre et mètre au barbecue.
une fois le camanber fondu le disposer sur les pommes cuitent et déguster sans modération....
rien de vous donner la recette jen sallive!!!
dingo
10
mmh... ça me donne l'eau à la bouche! merci pour toutes ces recettes délicieuses! Rire (lol)
11
désoler pour la façon don j'ai écrie CAMEMBERT jvien de me relire est c'est pas du jolie-jolie!!!!
mais tester quand même la rectte elle est génial!
12
bonjour!! pour ce qui non pas la chance de pouvoir faire un barbecue et ben moi le camenbert je le met dans mon four quand il est bien chaud et c 'est parfait il devien bien coulant un régal
13
salut les filles
Perso, lorque nous faisons un barbecue nous finissons avec ceci

Un bon camenbert (température ambiante)
je le couvre de fines herbes et d'ail et je l'emballe dans de l'aluminium.
je le met 5 mn sur la grille du barbecue et hum !
on se régale.
variante : curry
régalez vous !
OUaha c'est trop bon !
14
ah oui!!! j'avais oublié!!!

j'ai déjà fait ça en entrée!

lcouper le cammenbert en quartiers, le paner dans de la chapelure et de l'oeuf, puis le plonger dans la friteuse , afin de le faire dorer... puis servire sur une petite salade frisée... un dé"lice Très Heureux

mammarraine qui adore cuisiner fait souvent des petites assiettes de dégustation à l'apéro, et parfois elle met un triangle de cammenbert fris dessus.... c'est de là qu ème vient la recette
Surpris trop bon!
Clolys a écrit :


Petite variante, faire macérer le camenbert avant panage dans du calvados et le faire cuire à la poêle ... ca peut se réchauffer au four ensuite ....
15
acheter un bon camembert au lait cru
le déballer de son papier, le déposer dans sa boite ( les boites en bois , pas en carton)
faire une entaille en croix au couteau dessus , écarter cette entaille le farcir avec des petits raisins blanc quelques grains de poivre concassés.
acheter un bon pain de campagne , style pain poilane, le trancher .
mettre a cuir le camembert dans sa boite couvercle fermé sur le barbecue vérifier la cuissonde temps en temps environs 5mnts , il faut que le fromage soit coulant , une fois cuit chacuns se tartine son fromage , un vrai délice .
cinette60 a écrit :


Autre variante, faire l'entaille en effet mais ne rien mettre dessus ou dedans. Fermer la boite et couvrir cette dernière d'herbes a feu.... ca aromatisé et c'est très bon...
Pour le pain, je prend du pain a cuire au four style baguette ou petits pains allongés que j'enduis de gros sel et d'herbes de provence après les avoir un peu arrosé d'un filet d'eau ... et hop sur le grill a coté du frometon ...
Français Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
16
Moi quand j'ai beaucoup de monde à la maison je le fait avec une roue de brie que je mets dans de l'alu Cligne de l'oeil
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